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本記事では、家庭でよく使われる片栗粉の正しい保存方法について説明します。片栗粉は料理でとろみを出したり揚げ物の前処理に使うなど、家庭のキッチンでは欠かせない存在です。多くの家庭で常備されているでしょう。粉類は取り扱いに注意が必要で開封後はゴ...

餃子を作る際ネギとニラどちらを選ぶかは悩みの対象ですよね。私はそこでさまざまな家庭の餃子レシピを研究して、どちらの具が最も風味を引き立てるのか探りました！自宅で餃子を作る楽しみとは何でしょうか？この記事では餃子作りの醍醐味と、個々の具材が果...

新年を迎える浅草寺での初詣は200以上の屋台が並び、訪れる人々に多彩な味わいをみせています！浅草寺周辺ではジャンボメロンパンや豚汁、タコ焼きなど、さまざまな美味しい食品が楽しめます。仲見世通りを歩きながら冷えた空気の中で温かい食事を味わえば...

「こびりつく」とは物が強くくっついてなかなか離れない様子や、食材が鍋に焦げ付いてしまう状況を指す言葉です。「こびりつく」と「こべりつく」は似た言葉で、一方は一般的に使われる表現でありもう一方はある地域特有の方言として認識されています。日本語...

ゼリーが型からうまく抜けない経験よくありませんか？あれ困ったことに、型からきれいに取り出そうとしたゼリーが崩れてしまいました。もっとスムーズに取り出す方法はないものでしょうか？そのような便利なコツを知りたいですね。実は、ムースなども同じよう...

カタツムリは冷え込む季節だけでなく厳しい夏の暑さにも耐えるための特殊な生存戦略を持っています。特に夏の激しい暑さを避けるために夏季休眠という行動を取ります。この記事ではカタツムリが夏と冬の厳しい気候をどのように乗り越えて生き延びるかを掘り下...

スーパーやコンビニで香る焼き芋の甘い香りに誘われ、つい購入してしまうことがありますよね。家に持ち帰り楽しく食べ始めても、食べきれずに余すこともしばしばです。ここでは、家庭での焼き芋の正しい保存方法とその期間をご紹介します。焼き芋の食べ過ぎに...

通常、お弁当は冷めた後に蓋をして持ち運ぶことが推奨されていますよね！ところが、お弁当が冷えるまでには予想以上に時間がかかることも…。特に夏場などは自然に冷ましているだけでは30分は見ておかなければなりません。そして急いでいる朝なんて寝坊して...

料理で出た使い済みの油は皆さんどうされていますか？多くの人が「使用後すぐに廃棄する」とおっしゃるかもしれません。私自身も以前はそうでした。ですが実はこれ、少しもったいないと思いませんか？場合によってはもう一度利用できる可能性もあるしそれを試...

お米は日々の食事に欠かせない主食であり、多くの家庭で一日に三回も食卓に上ることが多いですよね！いつでも新鮮な状態でお米を楽しむためには適切な保存方法が重要です。しかし保存方法を間違えてしまうとお米はすぐに品質が落ちてしまい、風味も損なわれが...