カット野菜は忙しい日常に非常に便利です。包丁やまな板を使わないので、洗い物が減り、時間も節約できます！
日々の食事の準備を手軽にするために、多くの人がカット野菜を活用していますよね。
スーパーやコンビニでは、サラダ用のみならず、焼きそば、カレー、煮物用など、さまざまな料理に合うカット野菜が豊富に用意されています。
もしカット野菜を袋のままレンジで調理できれば、さらに洗い物を減らすことができ便利です！サラダ用カット野菜は袋から出さずにそのままドレッシングをかけて食べることも可能ですが、加熱する際にはどうでしょうか？
この記事では、カット野菜を袋のままレンジで安全に加熱する方法と、美味しくいただくためのコツを詳しくご紹介します！
カット野菜の袋ごとレンジ加熱は大丈夫か？
しかし、「電子レンジ対応」の記載がない袋の場合、破裂や袋が溶ける危険があるため注意が必要です。
また、袋のまま加熱すると、密閉された状態で野菜が過熱され、食感が損なわれることもあります。
「電子レンジ対応」の記載がない場合は、カット野菜を耐熱皿に移してから加熱することを推奨します。
冷凍されたカット野菜を使用する際は、解凍のみに留め、完全に加熱しないようにするのが良いでしょう。解凍時には、袋が膨張して破裂しないよう注意しながら加熱してください。
通常、レンジで加熱したカット野菜は、使用する際に他の容器に移すことが多いため、初めから耐熱容器を使用して加熱する方が手間を省くことができます。
市場や店舗では多くのレンジ対応カット野菜が販売されています。以下はいくつかの例です。
富士食品工業 レンチンサラダシリーズ
- レンチンサラダ ピーマンプラス
- レンチンサラダ コーンプラス
富士食品工業の袋ごとチン！する野菜シリーズ:
- 袋ごとチン！する野菜 もやし＋（プラス）
サラダコスモのレンジ調理対応パッケージ一覧
- 子大豆もやし芽ぐみ
- 有機大豆もやし
- 3品目の芽ぐみ ナムルサラダ
- 6品目の芽ぐみ 温野菜サラダ
- ラーメン・焼きそば用野菜増し袋
- 料理の基本野菜ミックス
- 無限にんじん
成田食品の加熱用カット野菜
- きのこ炒め
- キャベツ炒め
これほど多くのレンジ対応カット野菜があることは驚きですが、今後もさまざまなタイプを探求するのが楽しみです。
レンジを使ってカット野菜をおいしく温めよう！
サラダ用のカット野菜が少しパサパサしていると感じることがありますか？
実は、カット野菜をレンジで短時間加熱するだけで、食感を良くしてさらにおいしくすることができるんです。
ただし、加熱時には少し注意が必要です。サラダ用カット野菜は通常、袋のままで長時間加熱することを想定していないため、安全に温めるためには、必ず耐熱皿に移してから加熱しましょう。
加熱方法は以下の通りです
- カット野菜を広めの耐熱容器に移します。
- 容器にラップを軽くかけます。
- 600Wで40秒、または500Wで50秒、レンジで加熱します。
- 加熱後、すぐにラップを取り除き、お好みでドレッシングをかけます。
この簡単な一手間で、サラダの食感が向上し、より一層美味しくなります。新しい食感を楽しむことができるので、ぜひ試してみてください。
レンジで簡単！美味しい温野菜の作り方
忙しい日々には、レンジを使ってカット野菜を温めると、手軽に温野菜が楽しめます。これにより、包丁やまな板を使わずにすぐに料理が完成します。
味のバリエーションを楽しむために、コンソメや中華だしを加えると、一層美味しくなります。また、ハムやツナ缶を加えると、更に味わい深い一品に仕上がります。
温野菜の簡単な作り方
- カット野菜を耐熱容器に入れます。
- 鶏ガラスープの素とごま油を加えてよく混ぜ合わせます。
- ラップをして、600Wのレンジで3〜4分加熱します。
材料 (4人分)
-
- 野菜炒め用カット野菜：約300g
- 鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ2
- ごま油：小さじ2
豚バラ肉を使ったレンジ蒸し料理もおすすめです。ポン酢やオリーブオイルを使うと、さらに美味しくなります。
豚バラ肉を使ったレンジ蒸しの作り方
- 豚バラ肉を3cm幅に切り、塩コショウで味を整えます。
- 耐熱容器にカット野菜の半量を敷き、その上に豚肉の半分を配置します。
- 残りのカット野菜と豚肉も同じように重ね、酒を全体に振りかけます。
- ラップをふんわりとかけ、600Wのレンジで5分加熱します。
- 加熱後、水気を切って皿に盛り付け、ポン酢しょうゆ、おろししょうが、ごま油をかけて軽く混ぜます。
材料 (4人分)
- 豚バラ肉：400g
- 炒め物用カット野菜：400g
- 塩コショウ：適量
- 酒：大さじ4
- ポン酢しょうゆ：大さじ8
- おろししょうが：小さじ2
- ごま油：小さじ4
この方法で、簡単に栄養満点でバランスの取れた美味しい食事を作ることができます。ぜひこの手軽で美味しいレシピを試してみてください。
カット野菜で簡単にレンジスープを作ろう！
カット野菜があれば、温野菜と同じように、レンジで手軽にスープが作れます。
ウインナーの代わりにベーコンを使ってもおいしいですよ。
スープの作り方
- 耐熱容器にカット野菜、ソーセージ、お湯、コンソメを入れてラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
- ラップを外し、中央にくぼみを作って卵を割り入れます。
- 卵黄に爪楊枝で穴を開け、ラップをふんわりとかけます。
- 600Wのレンジでさらに1分30秒加熱します。
- あらびき黒コショウを振りかけて完成です。
材料 (4人分)
- カット野菜（キャベツ入り）：2袋
- ソーセージ：4本
- 卵：4個
- お湯：600ml
- コンソメ（顆粒）：大さじ2
- あらびき黒コショウ：少々
ミネストローネも簡単に作れるのでおすすめです。
ミネストローネの作り方
- 耐熱容器にトマト缶、カット野菜、サラダチキン、オリーブオイル、塩コショウ、水を入れます。
- ラップをして、600Wで3分加熱します。
材料 (4人分)
- トマト缶：300g
- お好みのカット野菜：100g
- サラダチキン：40g
- オリーブオイル：小さじ4
- 塩コショウ：少々
- 水：100ml
カット野菜は、スープだけでなくお味噌汁や豚汁の具材としても活用できます。煮物用カット野菜を使用すると、根菜の下処理が不要でさらに便利です。この手軽な方法で日々の料理をもっと楽しんでみてください。
レンジで簡単！カット野菜を活用したスープ作り
カット野菜は、電子レンジを使用して簡単においしいスープを作るのに最適です。ウインナーだけでなく、ベーコンを加えることでさらに多彩な味わいを楽しむことができます。
スープの作り方
- 耐熱容器にカット野菜、ソーセージ（またはベーコン）、お湯、コンソメを入れ、上からラップをします。
- 600Wで2分間加熱後、ラップを外し、容器の中央にくぼみを作ってそこに卵を割り入れます。
- 卵黄に爪楊枝で穴を開け、ラップを再びかけて600Wで1分30秒さらに加熱します。
- 加熱が終わったら、あらびき黒コショウを振りかけて完成です。
材料 (1人分)
- 袋入りカット野菜：100g
- ラーメン：1袋
- 水：400ml
- お好みでラー油、ごま油など
この方法を使えば、ラーメンを作る際にも簡単に野菜を取り入れることができ、忙しい時にもぴったりです。
まとめ
- カット野菜を袋のままレンジで加熱するのは避けてください。
- 「レンジOK」と記載されているカット野菜なら、袋のまま加熱しても問題ありません。
- レンジで加熱する場合は、それが無い場合は耐熱容器に移して加熱することが推奨されます。
- サラダ用のカット野菜が乾燥している場合は、お皿に移して40〜50秒加熱すると食感がよくなります。
- レンジで加熱したカット野菜は、スープやラーメンだけでなく、温野菜やレンジ蒸しとしても多用途に活用できます。
カット野菜を活用することで、簡単に多様な料理を楽しむことができます。ぜひ、この便利な方法を家庭でも試してみてください。
