レシピ

ハヤシライスの味が薄いと感じたときの対処法を解説します。コクを出す調味料や、失敗しにくい味の整え方を分かりやすくまとめています。

かぼちゃを使いたいとき大きいものを買うと使い切るのが大変ですよね。特にかぼちゃの皮が硬くて、切るのに苦労しますよね。そんなとき便利なのが市販の冷凍カットかぼちゃです！！すでにカットされているから、保存や使用がとても手軽なんですが冷凍のままで...

玄米二合をふっくらとおいしく炊くコツ 白米とはどう違うのか 必要な水の量 そして炊き上がりの重量について、詳しくお話ししますね。玄米は栄養がたっぷりで特に食物繊維やビタミンBが豊富ですが、白米と違って炊き方にコツが必要ですよね。この記事では...

トマト缶はパスタ、スープ、カレー、リゾットといった多彩な料理に不可欠な食材です。ですが、いざという時にキッチンにストックがない場合もありますね。そんな時に役立つのが、生トマトやケチャップの活用法です。これらを使ってトマト缶の代わりになる方法...

「スイートポテト」は手軽に作れてすぐに楽しめる手作りスイーツとして人気があります。そのシンプルなレシピと短い調理時間は多くの人にとってお気に入りのデザートですよね！しかし、スイートポテトの完成度は使う材料の水分量に大きく左右されるので、特に...

家庭で作る出汁がなぜ苦くなるのでしょうか？その原因は出汁の取り方に問題があるかもしれません。この記事では、出汁が苦くなる原因とその避け方について詳しく説明していきますね！出汁の苦味の原因とその対策昆布や鰹節を使った出汁は和食には欠かせない要...

カラッと揚げたフライドチキンやサクサクの天ぷらに添えると見た目も華やかになる千切りキャベツ。しかし自分で切るのが面倒なときもありますよね！そんなときはスーパーで売られている千切りキャベツが大活躍。必要な分量だけサッと取り出せて非常に便利です...

凍野菜は一年中手頃な価格で手に入るため、忙しい毎日には欠かせない存在です。中でも私が特によく使うのは冷凍枝豆です。彩りも良く、食感も加わるため、いざという時には本当に役立ちます。そのため、いつも冷凍庫にストックしておくようにしています。実は...

自宅でポップコーンを作ることは意外と簡単で楽しいものですよ。自分で挑戦してみると思いのほかスムーズに作れて驚かれることでしょう。また、自分好みの味を楽しめるのも魅力の1つですよね！ただし、自作のポップコーンには味付けの工夫が求められます。作...

カット野菜は忙しい毎日の強い味方で、調理の手間を省いて洗い物も少なく済む便利なアイテムです。サラダ用から焼きそば、カレー、煮物用といった様々な種類がスーパーやコンビニで販売されており、多くの人が利用しています。さらに洗い物を減らすために、カ...