食べ物

かぼちゃは丸ごと保管することで、長期間保存できることが知られています。ただし、一度切るとすぐに劣化が始まるため、冷蔵保存しても約一週間で食べきる必要があります。丸ごと保存の場合、外見は問題ないように見えても、中の種や綿部分が先に腐ることがあ...

料理をする際に人参を切ってみたら、中が空洞で表面が白く変化していることに気付いたことはありませんか？「白くなってる！」「中が空っぽだ！」と驚いた経験を持つ方も多いかもしれません。本記事では、なぜ人参がこのような状態になるのか、そしてそのよう...