食事

生活の知恵

夏のピクニックにぴったり!サンドイッチ弁当の新鮮な持ち運び方!

子どもたちが毎日持っていくランチボックスにサンドイッチを加えると、いつも以上に楽しそうに食事をする姿が見られます。サンドイッチは準備が簡単で、忙しい朝でも手早く作れるので、大人から子どもまで大満足のメニューです。しかし、サンドイッチを作る際...
食事

秋刀魚を焼くとき、なぜ内蔵が出てくるの?食べても大丈夫?

秋刀魚の塩焼きは、秋の味覚の象徴ですが、調理しているときに内蔵が出てくることがあります。これは珍しいことではありますが、初めて目にすると驚かれる方も少なくありません。内蔵が出てくることは食品安全にも関連しているので、気になる人が多いのも無理...
生活の知恵

地方によるおでんの具材差!じゃがいもの取り入れ方と活用術!

冬の訪れと共に、多くの家庭で温かいおでんが食卓を彩りますよね!じゃがいもは、地方によっておでんに加えるかどうかが分かれる具材です。特に関西ではおでんに欠かせない定番の具であり、最近では関東でもその魅力に気づく人が増えています^^本記事では、...
生活の知恵

寿司飯の保存法と活用レシピ!冷蔵や冷凍でどれくらい持つのか、そして鮮度を保つ方法!

寿司飯が余ったら、適切な保存方法でまだ美味しく食べることが可能です。 室温での保存 数時間内に質が落ちるため、おすすめできません。 冷蔵での保存 最大で2日間は保つことができます。 冷凍での保存 最長で1ヶ月間保存が可能です。保存期間を参考...
食事

袋入りカット野菜を電子レンジで加熱する際のポイント!

カット野菜は忙しい毎日の強い味方で、調理の手間を省いて洗い物も少なく済む便利なアイテムです。サラダ用から焼きそば、カレー、煮物用といった様々な種類がスーパーやコンビニで販売されており、多くの人が利用しています。さらに洗い物を減らすために、カ...
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前日に準備!朝を楽にする卵焼きのレシピとコツ!

朝は忙しいもの。少しでもスムーズに準備を進めたいですね。特に小さい子どもがいる家庭では、彼らの準備も必要で、朝の時間は貴重です。私が学生の頃、母はいつも私たち三人のお弁当を、自分のことをする前に準備してくれました。お弁当を前もって準備してお...
食事

半年保つかも?かぼちゃを丸ごと保存する際の利点と留意点!

かぼちゃは丸ごと保管することで、長期間保存できることが知られています。ただし、一度切るとすぐに劣化が始まるため、冷蔵保存しても約一週間で食べきる必要があります。丸ごと保存の場合、外見は問題ないように見えても、中の種や綿部分が先に腐ることがあ...
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うどんの水加減が味わいに及ぼす影響:最適な水の量は?

どんを調理する際、水を多く使いすぎると麺の質感や風味が損なわれる可能性があります。麺を最良の状態で仕上げるためには、水の量の調節が鍵となります。この記事では、水を多く使った際の具体的な問題点と、水の適量を見極めるコツを詳しく解説します。うど...
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厚揚げの冷凍保存とおすすめレシピ:手軽にできる保存法!

厚揚げや豆腐は賞味期限が短く、購入後にすぐ使い切れないことも多いですね。そんな時に役立つのが冷凍保存です!厚揚げは豆腐から作られた加工食品ですが、冷凍に適しているかどうか疑問に思う方もいるでしょう。この記事では、そんな疑問にせまっていきます...
食事

カット野菜を袋ごと電子レンジで加熱するのは危険かも!

カット野菜は忙しい日常に非常に便利です。包丁やまな板を使わないので、洗い物が減り、時間も節約できます!日々の食事の準備を手軽にするために、多くの人がカット野菜を活用していますよね。スーパーやコンビニでは、サラダ用のみならず、焼きそば、カレー...